こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

フランスの定番ケーキを1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」作り方・レシピ。

フランスの定番ケーキを1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」

ヨーグルトとチョコレートなど材料をぐるぐると混ぜて、焼くだけの簡単ケーキ。

フランスの定番ケーキ「Gâteau au yaourt chocolat:ガトー  オ ヤウール ショコラ」

 

何年か前に、フランス人の友人にご馳走になったケーキ。

彼女は、いつも忙しいはずなのに、、遊びに行くと必ず手作りのケーキやデザートを用意していてくれて。

そんな彼女がこれが一番簡単!といっていたフランスのケーキ。

フランスの定番ケーキ。簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」

フランスの定番ケーキを1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」

突然友人が遊びに来ることになったので、、何かケーキを作りたいな〜と冷蔵庫を物色。

いつもは「ガトーショコラ」を作るところですが。

ガトーショコラは粗熱を取って、冷蔵庫で休ませるとしっとりとして、チョコレートが濃厚なおいしいケーキ。。

そんな時間はない!という時。

 

焼きたてのふわふわ、しっとりケーキもいいな、と。

ヨーグルトが冷蔵庫にあったので、「チョコレートヨーグルトケーキ」を1時間で作ることにしました◎

 

以前の記事、簡単「ガトーショコラ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡

konyhamemo.hatenablog.com

牛乳なしで作る!簡単「ガトーショコラ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡

konyhamemo.hatenablog.com

材料は、チョコレート、ヨーグルト、バター、砂糖、塩、卵、薄力粉、ベーキングパウダー。

作る手順は、5つ。

  1. チョコレート、バター、ヨーグルトを溶かす。
  2. 卵、砂糖、塩を混ぜる。
  3. 薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜる。
  4. ケーキ型にバターを塗る。
  5. オーブンで約30〜45分焼く。

ぱぱぱっと混ぜて、焼くだけ◎

できあがるまでの時間は、約1時間。

 

フランスではカップ(小)に入ったヨーグルトを使用して、その空になったカップで計量して作られるケーキですが。

今日は、はかりで量って作っていきます◎

フランスの定番ケーキ。簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」

フランスの定番ケーキを1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」

この週末は、なかなかすっきりと晴れないお天気のブダペストですが。

かわいいチューリップが咲いていて◎

春だな〜と、ちょっとほっこりする瞬間◎

春の訪れとチューリップ。

春の訪れとチューリップ。

では。

フランスの定番ケーキ「Gâteau au yaourt chocolat:ガトー  オ ヤウール ショコラ」

を1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」作り方・レシピをご紹介します♡

フランスの定番ケーキを1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」作り方・レシピ。

:材料:

  • ヨーグルト   125g
  • チョコレート  150g
  • バター       60g
  • 砂糖(きび砂糖使用)  125g※
  • 塩    ひとつまみ
  • たまご   3個
  • 薄力粉     125g
  • ベーキングパウダー 6g

※チョコレートの甘さによって、お砂糖の量はお好みで◎

:作り方:

オーブンを180℃に設定して温めはじめます。

1. 容器にチョコレート、バター、ヨーグルトを入れて電子レンジで溶かします※【写真左】

電子レンジから取り出すと、こんな感じです【写真中央】

スプーンでぐるぐると混ぜるとこんな感じです◎【写真右】

※今回は時短で電子レンジを使用しましたが、湯煎で溶かしても◎

チョコレート、バター、ヨーグルトを溶かす。
チョコレート、バター、ヨーグルトを溶かす。
チョコレート、バター、ヨーグルトを溶かす。
チョコレート、バター、ヨーグルトを溶かす。

2. ボウルに①とたまご、砂糖、塩を入れて混ぜます【写真左】

3. 薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜます【写真中央・右】

ボウルに卵、砂糖、塩、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
ボウルに卵、砂糖、塩、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
ボウルに卵、砂糖、塩、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
ボウルに卵、砂糖、塩、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

4. ケーキ型に薄くバターを塗ります。

5. ③のケーキ生地を流し入れます【写真左】

6. 予め温めていたオーブン180℃に入れて、約30〜45分焼きます※【写真右】

※ケーキ型、オーブンによっても焼き加減が違うので、様子を見ながら焼くと◎

ケーキ型に薄くバターを塗り、ケーキ生地を流し入れ、オーブンで焼く。
ケーキ型に薄くバターを塗り、ケーキ生地を流し入れ、オーブンで焼く。
ケーキ型に薄くバターを塗り、ケーキ生地を流し入れ、オーブンで焼く。

ぷっくりと膨らんでいて、チョコレートのいい香りが漂っています◎

フランスの定番ケーキを1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」

フランスの定番ケーキを1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」

7. 粗熱を取って、お好みの大きさにカットしたら、できあがり♡

フランスの定番ケーキを1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」

フランスの定番ケーキを1時間で作る!簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」

今日は、ぱぱぱっと1時間で作る「チョコレートヨーグルトケーキ」をご紹介しました。

牛乳を使わずに、ヨーグルトとチョコレートの組み合わせ。

焼きたてはふわふわ、しっとり◎

生クリームを添えても美味しそうだな、、と。

 

混ぜて、焼くだけ。

1時間でできるケーキ◎

突然の来客に、簡単に作りたい時にぴったりレシピです◎