こにはめも

ハンガリーのキッチン「konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

フレッシュないちごを使って作る「いちごヨーグルトジュース」作り方・レシピ。

フレッシュないちごを使って作る「いちごヨーグルトジュース」

フレッシュないちご、ヨーグルト、はちみつを使ってハンドブレンダーで簡単に作る「いちごヨーグルトジュース」

 

春になって、市場やマーケットで甘〜い香りの「いちご」が売られるようになってきました◎

そんないちごとヨーグルト、はちみつ、と大好きなものばかりを集めて。

いちごを楽しむ、簡単ジュース◎

 

以前にブラッドオレンジジュースをハンドブレンダーでぶ〜んっと簡単に作る方法をご紹介しましたが。

以前の記事、栄養満点!「ブラッドオレンジ」とハンドブレンダーで作る「ブラッドオレンジジュース」作り方。 は、こちらからどうぞ♡

konyhamemo.hatenablog.com

今日は、牛乳を使わずに、ヨーグルトとはちみつ、そしてほんの少しのお水を加えて◎

いちごの香りとヨーグルトの酸味が爽やかな「いちごヨーグルトジュース」

フレッシュないちごを使って作る!「いちごヨーグルトジュース」

フレッシュないちごを使って作る「いちごヨーグルトジュース」

ハンガリーのいちご。

ハンガリー語で「いちご」の単語は、2種類あって。

「eper:エペル」、または「szamóca:サモーツァ」

 

何が違うの?と農家の友人に聞くと。

「エペル」は木になって、「サモーツァ」は小さい木になるのよ、と。

木になるいちごは、木苺では??と思うのですが。

 

市場で見かける「エペル」と「サモーツァ」の違いは、大きさ。

eper:エペルは、大きくて。

szamóca:サモーツァは小さいいちご。

 

今日、いい香りに誘われて購入したいちごは、小ぶりの「szamóca:サモーツァ」

ハンガリーのいちご「szamóca:サモーツァ」

ハンガリーのいちご「szamóca:サモーツァ」

いちごの栄養。

いちごは、バラ科の多年草。

ビタミンやミネラルが豊富と言われますが。

 

いちごの栄養と言えば、何と言ってもビタミンC!

ビタミンCは、レモンより多く含まれているそうで。

他にもビタミンKや、葉酸、カリウム、マンガン、マグネシウム、食物繊維など。

抗酸化作用や、免疫力や目にもいい果物のようです◎

 

フレッシュないちごは、気がついたらパクパクと食べてしまって、、

こんなに食べちゃった。。なんてこともありますが。

今が旬の「いちご」

美味しい季節にどんどん取り入れたい果物ですね◎

 

今日のブダペストは風の強い日ですが、青空も垣間見えて。

雨が続いていたお陰で、公園のバラがきれいに咲いていました◎

咲き始めた「バラ」

咲き始めた「バラ」

ヨーグルトとはちみつと合わせて、と〜っても簡単にできるジュース◎

フレッシュないちごを使ってハンドブレンダーで作る「いちごヨーグルトジュース」の作り方・レシピをご紹介します♡ 

クイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダー ホワイト HB-500WJ
 

 フレッシュないちごを使って作る!「いちごヨーグルトジュース」作り方・レシピ。

:材料:

  • いちご  100g
  • ヨーグルト 150g
  • はちみつ 大さじ1※
  • お水 大さじ1

※ いちごの甘さや、お好みで増やしても◎

:作り方:

1. いちごをよく洗います。

2. 撹拌する容器にいちごをカットして入れます。

撹拌する容器にいちごをカットして入れる。
撹拌する容器にいちごをカットして入れる。
撹拌する容器にいちごをカットして入れる。

3. ヨーグルト、はちみつ、お水を入れます。

ヨーグルト、はちみつ、お水を加えて入れる。
ヨーグルト、はちみつ、お水を加えて入れる。
ヨーグルト、はちみつ、お水を加えて入れる。

4. ハンドブレンダーで撹拌します。

ハンドブレンダーで撹拌する。
ハンドブレンダーで撹拌する。
ハンドブレンダーで撹拌する。

5. できあがり♡

フレッシュないちごを使って作る!「いちごヨーグルトジュース」

フレッシュないちごを使って作る「いちごヨーグルトジュース」