こにはめも

ハンガリーのキッチン「konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

簡単!「りんごとヨーグルトのケーキ」作り方・レシピ。

簡単!「りんごとヨーグルトのケーキ」

ヨーグルトをたっぷり使ったケーキ生地にりんごを並べて、と〜っても簡単に作る「りんごとヨーグルトのケーキ」

 

以前ご紹介しましたサワーチェリーとヨーグルトの簡単ケーキ。

ヨーグルトをたっぷりと使ったケーキ生地は爽やか◎

今回もケーキ生地は全く同じものを使って。

 

このヨーグルトのケーキ生地に季節のフルーツを合わせて、よく焼きますが。

今はサワーチェリーの季節ではないので。

今回はりんごを使って焼いてみました◎

 

以前の記事、サワーチェリーとヨーグルトの簡単ケーキ。レシピ。は、こちらからどうぞ♡

konyhamemo.hatenablog.com

簡単!「りんごとヨーグルトのケーキ」

簡単!「りんごとヨーグルトのケーキ」

ハンガリーのりんご。

ハンガリー語で、りんごはalma:アルマ。

今回ケーキに使うりんごは、スーパーで購入したのですが。

 

ぱぱぱっとお買い物をして。

選んだはずのりんごにちょっと傷がついていたり、へこんでいたり、、

生で食べるのはちょっと、、と思い。

りんごをケーキにしてみました◎

ハンガリーのりんご。

ハンガリーのりんご。

今日は晴れ間の広がるブダペスト。

ニュースでは、ハンガリーの北の街、Zabar:ザバルで-3.5℃。

5月4日の最低気温の記録を更新しました、と報道されていましたが。

この記録は107年ぶりだとか。

 

4月末にも最低気温の記録を更新した!とニュースになっていましたが。

今年は例年に比べて、春が長そうです◎

最低気温の記録更新した4月末の記事、

ハンガリーで作る簡単!フライパンで「手羽中の照り焼き」作り方・レシピ。こちらからどうぞ♡

konyhamemo.hatenablog.com

 

 

今朝、歩いていて見つけたお花は、つぼみがたくさん◎

何のお花かわかりませんが、、春だな〜と◎

ブダペストの白いお花。

ブダペストの白いお花。

では、ヨーグルトをたっぷりと使って、爽やかにしっとりと焼くりんごの簡単ケーキ。

「りんごとヨーグルトのケーキ」作り方・レシピ。をご紹介します♡

簡単!「りんごとヨーグルトのケーキ」作り方・レシピ。

:材料:

  • バター 80g
  • お砂糖 70g
  • お塩 ひとつまみ
  • ヨーグルト 大さじ6 (約125g)
  • たまご(全卵) 2個
  • レモンの皮  半個分 
  • レモンの果汁  半個分  
  • 薄力粉 125g
  • ベーキングパウダー 6g
  • りんご 約200g 

:作り方:

1. ボウルにバター、砂糖、塩、ヨーグルトを入れます。

2. ①を湯煎にかけて溶かします。(電子レンジで溶かしても◎)

ボウルにバター、砂糖、塩、ヨーグルトを入れて溶かす。

ボウルにバター、砂糖、塩、ヨーグルトを入れて溶かす。

3. たまご、レモンの皮、レモンの果汁を入れて混ぜます。

たまご、レモンの皮、レモンの果汁を入れて混ぜる。
たまご、レモンの皮、レモンの果汁を入れて混ぜる。
たまご、レモンの皮、レモンの果汁を入れて混ぜる。


4. 薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

5. 型に薄くバターを塗り、生地を流し入れます。
6. りんごをスライスして、生地の上に並べていきます。

型に薄くバターを塗り、生地を流し入れてりんご(スライス)を並べる。
型に薄くバターを塗り、生地を流し入れてりんご(スライス)を並べる。
型に薄くバターを塗り、生地を流し入れてりんご(スライス)を並べる。


7. オーブンに入れて、160℃で約40分焼きます。※

※オーブンによって違うので、いい色に焼けてきたら◎

オーブンに入れて、160℃で約40分焼く。
オーブンに入れて、160℃で約40分焼く。
オーブンに入れて、160℃で約40分焼く。

8. 爪楊枝など刺してみて、チェックします。

9. 生地がくっついてこなければ、できあがり♡ 

簡単!「りんごとヨーグルトのケーキ」

簡単!「りんごとヨーグルトのケーキ」