こにはめも

ハンガリーのキッチン「konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

冷蔵・冷凍保存

冷凍サワーチェリーと一緒に焼く!簡単「ガトーショコラ」作り方・レシピ。

冷凍サワーチェリーと一緒に焼く!簡単「ガトーショコラ」 しっとりガトーショコラにサワーチェリーの甘酸っぱさがぴったりのケーキ。 冷凍サワーチェリーをぽんぽんとがガトーショコラの生地に入れて焼く「サワーチェリーのガトーショコラ」 友人たちがラン…

生のまま「えんどう豆」を冷凍保存する方法と「豆ごはん」の作り方・レシピ。

生のまま「えんどう豆」を冷凍保存する方法と「豆ごはん」 今が旬の「えんどう豆」 新鮮なえんどう豆は甘〜くて美味しい! 今日は、農家の方に教えてもらった方法で生のまま冷凍保存して、その冷凍したえんどう豆を使って「豆ごはん」を作ります◎ 以前に「え…

ハンガリーの「行者にんにく」と冷凍保存する方法。

ハンガリーの「行者にんにく」と冷凍保存する方法。 ニラのようなにんにくのような香りが特徴の「行者にんにく」 まさに今が旬。 昨日、「行者にんにくの餃子」の作り方・レシピをご紹介しましたが。 行者にんにくの入った餃子は、香り、お味ともにと〜って…