こにはめも

ハンガリーのキッチン「konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

バター

受賞歴のあるフィンランド産バター「Valio:ヴァリオ」とノーベル賞。

フィンランド産バター「Valio:ヴァリオ」 天然酵母パンが焼けてくるいい香りがキッチンに立ち込めてくると。 焼きたてパンにバターをた〜っぷり塗って。 とろ〜りと溶けたバターと一緒にパンを食べることを想像してワクワク。 楽しみのひとつになっています…

アイルランド産バター「Dublin Dairy:ダブリン デイリー」

アイルランド産バター「Dublin Dairy:ダブリン デイリー」 焼きたての天然酵母パンにとろ〜りと溶けたバターが美味しい! ということで。 久しぶりに、美味しいバターを見つけるための第4弾! 今日は、アイルランド産バター「Dublin Dairy:ダブリン デイリー…

ベルギー産バター「Rochefort:ロケフォルト」

ベルギー産バター「Rochefort:ロケフォルト」 焼きたての天然酵母パンに欠かせないバター。 今日は、美味しいバターを見つけるための食べ比べ、第三弾! 「Rochefort:ロケフォルト」 バターの食べ比べ、第一弾の記事、 パルメザンチーズの生産地からイタリア…

ベルギー産バターとカマルグの塩「Les Prés Salés Camarque: レ プレ サレ カマルグ」

ベルギー産バターとカマルグの塩。 ベルギーと言えば、ベルギービール、チョコレート、バターたっぷりワッフルなど、美味しいもの勢ぞろいの国!というイメージ。 バターたっぷりワッフルもチョコレートも、コーヒーにぴったりの大好きなお菓子♡ 今日は美味…

パルメザンチーズの生産地からイタリア産バター。Parmareggio:パルマレッジョ。

天然酵母パンにバターは最高の組み合わせ。 あつあつの焼きたてパンに美味しいバターをのせて食べる。 これが大好きで、天然酵母パンを焼く前から、焼きたてパンにバターを塗って食べるのが楽しみ〜っ!とまだ天然酵母もできていない頃から、そんなことを考…