こにはめも

ハンガリーのキッチン「konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

ハンガリーで作る中華

鶏むね肉で作る!「鶏肉のカシューナッツ中華炒め」作り方・レシピ。

鶏むね肉で作る!「鶏肉のカシューナッツ中華炒め」 鶏むね肉に下味をつけて、さっと炒めて作る「鶏肉のカシューナッツ中華炒め」 カシューナッツの濃厚なお味と鶏肉、ピーマンの炒めもの。 ハンガリーには、ピーマンがないので、緑のパプリカを使って。 フ…

鶏ガラスープで作る!「酸辣湯:サンラータン」作り方・レシピ。

鶏ガラスープで作る!「酸辣湯:サンラータン」 自家製の鶏ガラスープ、生姜、にんにく、干し椎茸、トマト、長ネギを使って。 とろみのついたスープの中のふわふわ卵が美味しい中華スープ「酸辣湯:サンラータン」 材料さえあれば、意外と簡単に作れるスープ…