【天然酵母】折り畳む工程なし。簡単に作る？「スペルト小麦と強力粉の天然酵母パン」パンの成形・焼き方。 いつも数時間かけて「天然酵母パン」の生地を室温に置いておき。 折り畳んで、発酵を促進させるのですが。 その折り畳む工程はなし。 今回は、全て…