ハンガリーで作る!「手打ちそば」 ハンガリーのそば粉を使って作る「手打ちそば」 今日は、12月31日大晦日。 日本の大晦日と言えば、年越しそば。 江戸時代に他の麺類よりもお蕎麦が切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で食べられる…
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