こにはめも

ハンガリーのキッチン「konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2021-09-21から1日間の記事一覧

あんずで作る「梅干し・梅漬け」塩分15% 約2ヶ月経過。お味見の結果。

あんずで作る「梅干し・梅漬け」塩分15% 約2ヶ月経過。お味見の結果。 おばあちゃんが漬けたような素朴な梅干しが食べたいな〜と思い、 ここハンガリーでも簡単に手に入る「あんず」を使って「梅干し・梅漬け」を約2か月前に作り始めました。 今日は、その「…