こにはめも

ハンガリーのキッチン「konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2021-08-02から1日間の記事一覧

あんずで作る「梅干し・梅漬け」塩分15% 一週間経過。重石を入れる?

あんずで作る「梅干し・梅漬け」一週間経過。 ここハンガリーには梅はないので。 先日、あんずを使って塩分15%で「梅干し・梅漬け」作りを始めました。 はじめての「あんず/アプリコット」の梅干し・梅漬け作り! どうなるかな〜と一週間経過した様子を今日…