こにはめも

ハンガリーのキッチン「konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2021-04-18から1日間の記事一覧

【天然酵母】元気のない天然酵母でパンは焼ける?「ひまわりの種の天然酵母パン」作り方・レシピ。

【天然酵母】元気のない天然酵母でパンは焼ける?「ひまわりの種のパン」を焼いてみる。 いつも通りパン生地を作る前日に、天然酵母、強力粉、お水を混ぜて。 一晩室温に置いて、天然酵母を元気にする(起こす)工程をしたのですが。。 朝になると。 大体2倍く…