フランス料理「豚肉のリエット」 豚のバラ肉をオーブンでじっくりと焼いて、ほろほろになったお肉を使って、パンにつけて食べる「豚肉のリエット」 フランスでは保存食として作られるもの。 今日は、天然酵母パンに添えてちょっとした前菜になるようなものを…
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