【天然酵母】寒い日の天然酵母の様子と「小麦胚芽と全粒粉の天然酵母パン」 最近のブダペストは晴れ間がなく、ず〜っと曇り模様。 朝晩は0℃くらいで、日中は5℃？くらい。 今日からクリスマスにかけては10℃を超えて暖かくなるお天気の予報ですが。 先日、寒い…