【天然酵母パン】パンの形を作り→焼く。 昨日は天然酵母パンの生地をホームベーカリーでこね、折りたたむ工程などして、ゆっくりじっくり小麦の美味しさを引き出す方法、オーバーナイト法で一晩冷蔵庫で寝かせました。 昨日に引き続き、今日はハンガリーの"…