こにはめも

ハンガリーのキッチン「konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2020-07-24から1日間の記事一覧

小麦粉とお水で作る!天然酵母の作り方。

小麦粉とお水だけで天然酵母が作れるの? 天然酵母パンを焼くための大事な天然酵母。 ヨーロッパでは天然酵母は「小麦粉とお水」で作る方法が一般的。 本当に小麦粉とお水だけで作れるの〜!?と、半信半疑で失敗してもやってみよう!と作りはじめました。 …