こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2020-06-07から1日間の記事一覧

天然酵母 Day 9. パンの材料、たまご。牛乳。

天然酵母 Day 9. 今日は気泡が増えて、明らかに酵母が元気になっている感じ! 昨日、友人のアドバイス通り、ごはんを小麦粉(薄力粉)30g+お水20gと粉を増やしたのがよかったかな?! でも、瓶の横からみると、まだ上澄みに液体あり。。 今日は、ごはんを小麦…